Ang diabetes usa ka talamayon nga sakit nga gihulagway sa mga sakit nga metaboliko tungod sa hingpit o medyo wala’y insulin. Ang pancreas mao ra ang organ, nga adunay gibug-aton nga 70-100 gramos, nga mahimutang sa lungag sa tiyan sa arko sa duodenum. Naghimo kini usa ka hinungdanon nga papel sa paghilis sa mga protina, fats ug carbohydrates. Naghimo usab kini insulin, nga nagkontrol sa metabolismo sa mga carbohydrates sa lawas. Sa artikulo atong hisgutan kung unsa ang kinahanglan nga sulud sa nutrisyon sa diabetes mellitus.
Mga lahi sa diabetes
Nakilala sa mga doktor ang pila nga lahi sa diabetes, tungod sa hinungdan ug kurso sa sakit:
- type I diabetes, nagsalig sa insulin;
- type II diabetes, nga sagad mahitabo sa ulahi sa kinabuhi, labi na sa mga tambok nga pasyente.
Ang Type I diabetes sagad nga sangputanan sa kadaot sa pancreas. Kana mao, ang nag-una nga kadaot sa beta - cells (kadtong naghimo sa insulin sa pancreas) ug usa ka hingpit nga kakulang sa pagtago sa insulin.
Ang inisyal nga mga timailhan sa type I diabetes mao ang grabe nga kauhaw ug kagutom, wala’y gipatin-aw nga pagkawala sa timbang, kanunay nga pag-ihi sa daghang ihi, hanap nga panan-aw, kakapoy, laygay nga impeksyon. Sa pila ka mga kaso, ang pagsugod inubanan sa mga kombulsyon, kalibog, dili mahinay nga sinultian, pagkawala sa panimuot. Ang type I diabetes mellitus gikonsiderar nga usa ka sakit nga immunological.
Ang Type II diabetes mellitus labi ka sagad sa mga tawo nga sobra katambok. Ang sakit mahimo’g natawo o nakuha ug gihulagway pinaagi sa pagminus sa pagtago sa insulin sa pancreas, ingon man resistensya sa insulin. Kini nagpasabut nga bisan ang husto nga kantidad sa insulin sa lawas dili mahimo aron matuman ang buluhaton.
Ang sakit inubanan sa sobra nga kauhaw ug daghang pag-ihi, hinayhinay nga pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo. Ang pasyente mobati nga mahuyang ug katulgon. Ang sakit kanunay magsugod sa mga tawo nga naa sa tunga nga edad ug tigulang. Bisan pa, sa mga ning-agi nga katuigan, adunay usa ka dramatikong pagdugang sa ihap sa mga batan-ong pasyente nga adunay type II nga diabetes. Ug usa ka makahadlok nga daghang mga bata ug mga batan-on nga adunay kini nga kondisyon nga sobra sa timbang ug tambok.
Hyperglycemia unsa kini
Hyperglycemia - ang lebel sa glucose sa dugo labaw sa normal. Ang mga simtomas sa hyperglycemia nag-uban sa sobra nga kauhaw, uga nga baba, kanunay nga ihi, pagkawala sa timbang, sobra nga pagkahinanok sa adlaw.
Ang labing kasagarang hinungdan sa hyperglycemia mao ang wala mailhan o dili maayong pagkontrol sa diabetes. Sa mga tawo nga adunay diabetes, kini nga kahimtang mahimo’g sangputanan sa dili igo nga insulin.
Dili kaayo kanunay, ang hyperglycemia mao ang sangputanan sa mga sakit nga makatakod ug endocrine (acromegaly, Cushing's syndrome). Adunay usa ka taas nga peligro nga maugmad ang ulahi nga mga komplikasyon, labi na ang sistema sa kasingkasing.
Ang laygay nga hyperglycemia nalangkit sa pagkadepektibo ug dili maayong pag-obra sa lainlaing mga organo - ang mga mata, kidney, ugat, mga ugat sa kasingkasing ug dugo.
Husto nga nutrisyon alang sa diabetes
Sa paglikay sa diabetes, ang pagdiyeta hinungdanon kaayo nga bahin sa therapy. Gikinahanglan nga mapadayon ang husto nga lebel sa glucose sa dugo ug lipid ug labing maayo nga presyon sa dugo. Ang gipili nga maayong pagdiyeta nagpaminus sa peligro nga makamugna mga komplikasyon sa diabetes ug maminusan ang peligro nga adunay sakit nga vascular. Ang usa ka angay nga sumbanan sa pagkaon alang sa diabetes adunay hinungdanon nga papel sa paglikay ug pagtambal sa mga laygay nga komplikasyon sa diabetes. Kauban ang mga komplikasyon sa microvascular, retinopathy, nephropathy, neuropathy sa diabetes, ug uban pa.
Ang pagkaon sa diabetes mellitus usa ka panguna nga hinungdan nga nakaimpluwensya sa mga sangputanan sa pagtambal sa diabetes.
Hinungdanon ang asukal sa kinabuhi, apan sa kini nga kaso mas maayo nga tangtangon ang suka sa asukal! Sa diabetes, ningdaot ang metabolismo sa panguna nga mga carbohydrates. Ang mga tawo nga nadayagnos nga adunay diabetes kinahanglan nga limitahan ang ilang pag-inom og asukal o carbohydrate.
Asukal:
- monosaccharides - ang glucose ug fructose makita sa mga prutas ug dugos;
- ang sucrose disaccharide mao ang asukal gikan sa usa ka suka nga asukal;
- polysaccharides - mga produkto nga harina, cake, cookies ug tinapay, patatas, saging, pansit, dumpling, pasta, pancake ug uban pa.
Mga Carbohidrat alang sa diabetes
Ang mga carbohydrates bahin sa atong pagdiyeta. Ang ilang pagkonsumo kinahanglan maglangkob sa 55-60% sa kinatibuk-ang panginahanglan. Daghan ang nagsalig sa porma ug istraktura sa gigikanan sa carbohydrate. Ang mga carbohydrates sa gastrointestinal tract nahilis ug gibuak ngadto sa yano nga asukal - labi nga glucose.
Palihug hinumdomi nga ang sobra nga mga carbohydrates hinungdan sa padayon nga pagpukaw sa mga beta cell sa pancreas aron makahimo ug makagtago sa insulin.
Sama sa pagtaas sa lebel sa asukal, gihimo sa among pancreas ang insulin. Ang insulin usa ka hormone nga nagtugot sa glucose nga makasulod sa mga selyula. Ang yano nga asukal, sama sa glucose, dali nga gidala sa mga selyula sa hapit usa ka oras.
Ikasubo, ang insulin usa ka hormone nga molungtad sa daghang oras ug dili gusto nga "wala sa trabaho". Sa ingon, ang taas nga lebel sa insulin hinungdan sa pagbag-o sa lebel sa glucose sa dugo ug kagutom sa carbohydrate.
Gibuksan sa usa ka gigutom ang refrigerator ug nagsugod sa pagkaon aron matagbaw ang gibati niining kagutom. Ang mga adrenal gland makadawat kasayuran: pagbag-o sa glucose sa dugo. Ang tanan nga kini nga mga reaksyon mga signal alang sa mga adrenal glandula aron pagtago sa adrenaline. Naghimo kini usa ka daotan nga siklo nga mosangput sa stress, depression ug autonomic neurosis (neurasthenia).
Busa, tambag nga ibanan ang imong pag-inom og karbohidrat sa minimum. Sa ingon nga kahimtang, ang mga pagbag-o sa lebel sa glucose sa dugo ug sobra nga paghimo sa mga hormone nga insulin ug adrenaline dili mahinabo.
Ang glucose moagi sa mga dingding sa digestive tract, ug sa dugo mosulod sa lainlaing mga organo, diin kini mabag-o ug mahimo’g usa ka gigikanan sa kusog. Kung wala’y igong ehersisyo, maminusan ang panginahanglan og kusog, ang glucose gitipig ingon glycogen sa mga kaunuran ug atay.
Kung sobra, ang glycogen gibag-o sa tambok, nga nagdala sa fatty atay ug dugang nga pagtapok sa sobra nga tambok sa lawas. Ang metabolic nga proseso sa glucose gikontrol sa insulin, usa ka hormone nga gihimo sa pancreas.
Ang mga carbohydrates ingon ang punoan nga materyal nga enerhiya mahimong makasulud ra sa selyula sa tabang sa insulin, nga nagahatag mga yano nga asukal sa lawas. Bisan pa, ang kakulang sa insulin, pananglitan, hinungdan sa pagdugang sa lebel sa asukal sa dugo, nga gisundan sa grabe nga metabolismo sa cellular. Ang kadaghanan nga kakulang sa insulin mosangpot sa diabetes sa mga bata ug sa mga batan-on - type I diabetes.
Protina sa diabetes mellitus
Kinahanglan nga masakup sa protina ang 10-15% nga kinahanglan sa enerhiya. Ang labi ka daghan nga kinahanglanon alang sa mga bata sa panahon sa pagtubo, alang sa mga mabdos. Ang labi ka bililhon - ang protina sa hayop makit-an sa maniwang nga karne, keso sa cottage, itlog, ug asukar nga gatas.
Tungod kay ang atong lawas makahimo og 56 g nga asukal matag 100 g nga protina, hinungdanon usab nga limitahan ang pag-inom sa protina. Aron dili makadaot sa lawas, kinahanglan nimo nga mokaon og taas nga kalidad nga protina (mga yolks, offal sa karne). Ang gigikanan sa protina sa utanon mao ang - mga soybeans, legume, itom nga tinapay nga hinimo gikan sa harina nga buong.
Pagkaon alang sa diabetes mellitus nga kinahanglan buhaton ug dili buhaton
Sa pagdiyeta alang sa diabetes mellitus, sa una nga yugto sa pagtambal, kinahanglan nga adunay mga pagkaon sama sa itlog nga itlog, mantikilya, sour cream, gatas, ug wala gihamok nga mga utanon.
Sa kini nga orasa, kinahanglan nimo nga minusan o matangtang gikan sa pagdiyeta: puti sa itlog, maniwang nga karne, isda, manok ug mga mani.
Ang mga tawo nga adunay diabetes dili mokaon pagkaon o pagkaon nga daghang protina sa gabii. Sa gabii, dili kini magamit sa lawas. Tungod kay ang pancreas wala magpagawas igo nga insulin, ang lebel sa glucose sa dugo mosaka sa buntag. Sa kini nga kaso, girekomenda ang panihapon nga naglangkob labi sa mga carbohydrates ug fats.
Ang taba adunay sulud nga labing kusog. Masakup ra nila ang 30% sa adlaw-adlaw nga konsumo sa kusog. Sa sobra, nakatampo sila sa pagpalambo sa sobra nga katambok.
Ang mga panakot sama sa cinnamon, ahos, cloves, turmeric, ug bay leaf nga nagpaubos sa lebel sa kolesterol ug glucose sa dugo.
Mahimo ba Magkaon ang mga Diabetic og Mga Prutas ug utanon? Oo, tungod kay sila usa ka adunahan nga gigikanan sa mga bitamina ug mineral. Ang lab-as nga mga utanon, lakip ang broccoli, sulundon alang sa mga diabetes ingon usa ka maayong gigikanan sa chromium. Usa ka sibuyas nga mahimong magamit sa pagpagawas sa insulin. Mga patatas nga naa sa panit (giluto nga patatas nga dali kaayo motaas ang asukal sa dugo), asparagus, hilaw nga mga carrot, lab-as nga pepino, sauerkraut, dahon nga elderberry ug stem tea, ug ahos.
Mga utanon nga mahimo nimong kaonon nga wala’y hinungdan nga mga pagdili:
- kamatis;
- lab-as ug adobo nga mga pepino;
- hilaw ug sauerkraut;
- chicory;
- kohlrabi;
- labanos;
- paprika;
- letsugas
- uhong;
- zucchini
Usa ka maayo kaayo nga ahente nga kontra-diabetiko - lab-as nga mga dahon nga blueberry, nga anihon sa wala pa hinog ang prutas. Mahimo Pugngan sa Blueberry ang Diabetic Retinopathy - Gipakita sa mga pagtuon ang hinungdan nga pagpaayo sa panan-aw sa mga tawo nga nag-antos sa sakit sa mata sa panahon sa diabetes. Ang kini nga sakit mosangput sa mga pagbag-o sa fundus, nga makadaot sa pag-agos sa dugo sa mata.
Ang mga diabetes nga sobra sa timbang (BMI nga kapin sa 25) gitambagan nga limitahan ang ilang pag-inom sa kaloriya alang sa pagkawala sa timbang.
Pagkaon Glycemic Index
Ang glucose sa dugo maimpluwensyahan dili lamang sa kadaghan sa mga carbohydrates, apan usab sa ilang lahi. Busa, kinahanglan nga pugngan ang gidaghanon ug kalidad sa mga carbohydrates sa pagdiyeta, apan gitinguha usab nga makwenta ang glycemic index sa produkto.
Ang mga pagkaon nga mubu sa GI mahinay nga mahilis ug makuha, dili dali motaas ang glucose sa dugo, ug dili makapukaw sa sekreto sa insulin. Ang usa ka mubu nga diyeta sa GI makaminusan ang peligro nga maangkon ang diabetes nga nagsalig sa insulin.
Kung mas taas ang kantidad sa GI sa usa ka pagkaon, mas taas ang lebel sa glucose sa dugo pagkahuman nga mokaon sa kana nga pagkaon. Ang mga pagkaon nga adunay taas nga pagtaas sa GI sama sa glucose sa dugo. Ang hinay nga pagsuyup ug anam-anam nga pagdugang ug pagminus sa asukar sa dugo pagkahuman mokaon sa mubu nga mga pagkaon nga GI makatabang sa pagkontrol sa asukal sa dugo sa mga diabetic. Labing kaayo nga mokaon sa mga pagkaon nga adunay GI nga mas mubu sa 60.
Ang GI sa mga pagkaon mas maminusan kung mahurot sa ilang natural nga porma, kana mao, hilaw ug wala maproseso.
Tambag usab sa mga diabetes. nga maglikay sa alkohol.